Das 3-Sterne-Hotel Le Saint Germain liegt in der Nähe der Ausfahrt 61 Pézenas-Sud der Autobahn A75 und ist nur 10 Gehminuten vom historischen Stadtzentrum entfernt.
Das Hotel verfügt über 16 komfortable Zimmer, darunter Öko-Zimmer, Standard-Zimmer, Familienzimmer und Suiten mit Terrassen. Jedes Zimmer ist mit modernen Annehmlichkeiten ausgestattet und eignet sich für Geschäfts-, Freizeit- und Familienaufenthalte. Für Gäste mit eingeschränkter Mobilität steht ein Zimmer im Erdgeschoss zur Verfügung.
Die Gäste können im hauseigenen Restaurant speisen, wo der Küchenchef zum Mittag- und Abendessen frische, saisonale Gerichte zubereitet.