El Hotel Ochsen es un encantador hotel familiar de 3 estrellas superior situado en Merklingen, junto a la salida 61 de la autopista A8 entre Ulm y Stuttgart. El hotel combina la calidez suaba con las comodidades modernas, lo que lo convierte en una parada ideal para los viajeros que se dirigen a destinos como Suiza o el norte de Italia.
El hotel ofrece 31 habitaciones para no fumadores con aire acondicionado, equipadas con conexión Wi-Fi gratuita, TV vía satélite, minibar, caja fuerte y menaje para preparar té y café. Los huéspedes aprecian la limpieza y comodidad de las habitaciones, y algunos señalan que los cuartos de baño son compactos pero funcionales. Hay aparcamiento privado gratuito en el hotel, para mayor comodidad de los que viajan en coche.
Cenar en el Hotel Ochsen es lo más destacado, ya que cuenta con dos restaurantes: el rústico Tenne y el acogedor Kaminzimmer. El menú presenta una elevada cocina suaba con influencias internacionales, elaborada con ingredientes frescos de la región. Los huéspedes también pueden disfrutar de una copa en el bar del hotel o relajarse en la terraza ajardinada. El hotel atiende a las familias con una zona de juegos para niños.
