O Hotel Ochsen é um encantador hotel de 3 estrelas superior, de gerência familiar, localizado em Merklingen, mesmo à saída 61 da Autoestrada A8, entre Ulm e Estugarda. O hotel combina o calor da Suábia com confortos modernos, tornando-o uma paragem ideal para viajantes que se dirigem a destinos como a Suíça ou o Norte de Itália.
O hotel oferece 31 quartos com ar condicionado e para não fumadores, todos equipados com Wi-Fi gratuito, televisão por satélite, mini-bar, cofre e comodidades para preparar chá e café. Os hóspedes apreciam as acomodações limpas e confortáveis, com alguns notando que as casas de banho são compactas, mas funcionais. O estacionamento privado gratuito está disponível no local, aumentando a conveniência para quem viaja de carro.
As refeições no Hotel Ochsen são um ponto alto, com dois restaurantes: o rústico Tenne e o acolhedor Kaminzimmer. O menu apresenta uma cozinha suábia elevada com influências internacionais, confeccionada a partir de ingredientes frescos e regionais. Os hóspedes também podem desfrutar de uma bebida no bar do hotel ou relaxar no terraço do jardim. O hotel é adequado para famílias com uma área recreativa dedicada para crianças.
